추석 차례 상차림
간단하게 추석 차례 상차림알아보겠습니다.1열 좌반우갱(左飯右羹): 왼쪽은 밥(메), 오른쪽에 국(갱)
2열 어동육서(魚東肉西): 어찬은 동쪽, 육찬은 서쪽
3열 탕류: 육탕, 소탕, 어탕 순
4열 좌포우혜(左脯右醯): 왼쪽에 포(脯), 오른쪽에 식혜
5열 조율이시(棗栗梨柿): 왼쪽부터 대추, 밤, 배
홍동백서(紅東白西): 붉은 과실은 동, 흰 과실은 서
◾복숭아는 차례상에 올리지 않으며 꽁치,갈치,삼치등의 '치'가 들어가는 생선을 올리지 않습니다.
◾고추가루나 마늘로 양념을 하지 않고 간장 대신 소금으로 간을하며 붉은팥을 쓰지 않습니다.
◾지역이나 지방의 풍습마다 차이가 있을 수 있습니다.
차례 순서
차례 순서로는 총 8단계의 순서가 있습니다.
1. 강신 (降神 조상님을 맞이한다) 제주(장자 또는 장손)가 앞에 나아가 향을 피우고 집사자(차례를 돕는 사람)가 술을 따라주면 쌀을 담아둔 그릇에 3번 나누어 붓는다. 제주가 2번 절한다.
2. 참신 (參神 조상님께 인사를 드린다) 차례에 참석한 모든 가족이 두 번 절을 하는데, 음양의 원리에 따라 남자는 두 번, 여자는 네 번 절하기도 한다.
3. 헌작 (獻酌 조상님께 잔을 올린다) 각 신위마다 잔을 올려야 하며 제주가 직접 바로 술을 따르거나 집사자가 따라주기도 한다.
4. 계반삽시 (啓飯揷匙 조상님의 식사를 돕는다) 메(밥)의 뚜껑을 열어 숟가락을 꽂고, 젓가락은 적(구이)이나 편에 올려놓는다. 설날 때에는 떡국에 숟가락을 올려놓고, 추석 때에는 송편에 젓가락을 올려놓는다.
5. 합문 (闔門 조상님이 식사하실 시간을 드린다) 차례에 참석한 사람들은 밖으로 나가 문을 닫으며, 어쩔 수 없는 경우 모두 무릎을 꿇고 잠시 기다린다.
6. 철시복반 (撤匙復飯 음식 뚜껑을 덮는다) 숟가락을 거두고 음식의 뚜껑을 닫는다. 추석 때에는 송편에 올려 놓은 젓가락을 내린다.
7. 사신 (辭神 모셨던 조상님을 배웅한다) 차례에 참석한 사람들은 모두 두 번 절한다. 이때도 남자는 두 번, 여자는 네 번 절을 하기도 한다. 절을 한 후, 차례에 사용했던 지방과 축문을 불사른다.
8. 철상 (撤床 차례 음식과 도구를 정리한다) | 음복 (飮福 조상님께서 남기신 음식을 나눠 먹는다) 차례 음식과 차례 도구를 뒤에서부터 거두어 정리한다. 차례에 참석한 사람들이 음복주와 음식을 나누어 먹으며 조상의 덕을 기린다.
지방 쓰는법
따라하기 쉬운지방 쓰는법을 알아보겠습니다.
🔻현고조고학생부군신위 : 현고는 제사를 드리는 주체의 관계입니다.
◾현고조고:제사를 올리는 본인과 조상의관계,부친의 경우 현고,모친인 경우 현비를 적습니다.
◾학생: 조상의 벼슬 또는 직위로 현재는 벼슬이 없기에 계속해서 배움을 하는 의미로 학생이라고 적습니다. 조상께서 벼슬이나 직위가 있을 경우 고인의 직책이나 직위를 적으시면 됩니다.
◾부군:남성,남편을 높이는 말
◾신위:고인을 모신다는 뜻 입니다.
🔻현고조비유인김해김
◾현고조비: 고조모
◾유인:유인은 벼슬하는 사대부의 부인을뜻하며 여성과 부인을 높임말로 사용됩니다.
◾김해김씨:본관의 성을 입력하면 됩니다.
◾신위:고인을 모신다는 뜻 입니다.
🔻부모님(아버지,어머니)
◾아버지,부: 현고학생부군신위(顯考學生府君神位)
◾머니,모: 현비유인본관성씨신위(顯妣孺人OOO氏神位)
🔻조부모님(할아버지, 할머니)
◾조부: 현조고학생부군신위(顯祖考學生府君神位)
◾조모: 현조비유인본관성씨신위(顯祖妣孺人OOO氏神位)
